Danusia Barbara

Depois da cruzada fulminante que Mimi Sheraton – a mais famosa crítica gastronômica internacional – fez no Rio até ontem, o que resta dos monstros sagrados da culinária carioca?
Quais são neste momento exato as melhores cozinhas da cidade na visão de uma carioca?

A Academia da Cachaça é opção para os que querem bebericar e provar uns pratos de funda inspiração brasileira, produzidos com bom design, como o Arrumadinho: feijão de corda, molho de cheiro-verde, farofa de manteiga e carne de sol. Por Cz$ 48. Rua Conde de Bernadote, 26, Leblon. Tel: 239-1542