Academia da Cachaça- Leblon
Rua Conde Bernadotte, 26
Tel. (21) 2529-2680 (21) 2239-1542
Academia da Cachaça - Barra
Condomínio Condado dos Cascais
Av. Armando Lombardi, 800 - Loja 65 L
Tel.: (21) 2492-1159 ( 21 ) 2493-7956
Rio de Janeiro - R.J. - Brasil
Feijoada todos os dias.
Almoço brasileiro, de 2a a 6a feira até às 16 hs
CARDÁPIO
Sugestões
- Salada de pato (rúcula, alface, manga grelhada, pato desfiado)
- Picadinho (arroz, feijão manteiga, carne de sol, farofa, ovo frito)
- Vatapá carioquinha (servido com farofa de maracujá e arroz)
- Arrumadinho (carne de sol ou charque desfiadas, farofa, tempero verde, feijão de corda) - Escondidinho (carne de charque desfiada - ou truta desfiada ou frango desfiado ou camarão -, purê de aipim, requeijão gratinado) - Escondidinho light (brócolis, cenoura, acelga, purê de aipim, requeijão light gratinado) - Filé da casa - (filé mignon c/ molho de ervas, purê de aipim, tomate assado) - Prato do sertão (carne de sol desfiada, arroz de queijo, nhoque de abóbora) - Prato infantil (arroz, caldo de feijão, macarrão, bolinha de carne ou pedacinhos de frango grelhado)
Feijoada todos os dias na Barra e Leblon.
Petiscos
- Inhame crocante
- Torradinha de coalho c/ tomate seco
- Bolinha de carne
- Bolinho de mandioca
- Bolinha de queijo
- Casquinho de caranguejo (coberto c/ farofa)
- Pastel de camarão
- Pastel de queijo
- Queijo coalho assado
- Aipim frito (c/ queijo parmesão, regado c/ manteiga de garrafa)
- Carne de sol (servida c/ farofa, manteiga de garrafa derretida)
- Carne de charque (servida c/ farofa, manteiga de garrafa derretida)
- Acarajé (servido com vatapá e saladinha)
- Lingüiça caseira (Beth Beltrão – Tiradentes)
Garrafas de batidas e cachaças
BA - Abaíra
SC – Armazém Vieira
RJ- Jacutinga
RS – Casa Bucco
CE - Chave de Ouro
MG - Cristalina
MG - Germana
MG - Lua Cheia
PB – Maribondo
MG – Salinas
PE – Souza Leão
MG – Vale Verde e mais...
Garrafa de cachaça envelhecida c/ mel e limão
Garrafas de batida (coco, maracujá, pitanga e pitanga c/ aspartame).
Outras bebidas
- Cervejas Bohemia
- Vinho Tinto/Branco Nacional (Taça e 375 ml)
- Whisky importado 8 e 12 anos
- Refrigerantes
- Sucos naturais...
Caipirinhas e Caipiroskas (feitas c/ frutas frescas)
Abacaxi
Lima
Limão
Maracujá
Fruta da Estação
Batidas (feitas c/ suco ou polpa de frutas )
Coco
Maracujá
Pitanga...
Infusões (Ervas, frutas e raízes maceradas na cachaça)
Canela
Caju
Milagre de Minas.
Cachaças
SC – Armazém Vieira
BA – Abaíra
MG – Anísio Santiago
CE – Chave de Ouro
RJ - Jacutinga
MG – Lua Cheia
RJ – Magnífica
MG - Seleta
ES – Sta. Terezinha
PB – Volúpia
e mais 90 marcas disponíveis...algumas servidas geladas...
Caldinhos
- Feijão
- Feijão incrementado (c/ torresmo e salsinha)
Sobremesas
- Bolinho de chocolate quente (c/ sorvete de creme)
- Bolinho de estudante da Dadá
(bolinho de tapioca c/ coco, açúcar, canela)
- Torta quente (de queijo c/ goiabada)